Archivos por mes: febrero 2013

Albóndigas con tomate

Nunca que he comido albóndigas fuera de casa las he visto guisadas así, pero esta es la manera que lo he visto hacer toda la vida a mi madre, las hago yo y ahora mis hijas.

De hecho en casa cuando piensan en un plato capricho suele ser este y a mi siempre me da un...

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Empanadillas de atún

Siempre procuro hacer la comida con los menos productos posibles de lata, me gustan los productos naturales. Pero estas empanadillas son la excepción que confirman la regla…Todos los productos utilizados, menos el huevo, son de lata o precocinados. Y la verdad es que salen buenisimas y son muy fáciles de hacer. Ideales para cena de picoteo. Mejor...

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Escalibada con queso de cabra

Esta receta de escalibada la probé hace tiempo en un bar de tapas de Barcelona, me gustó tanto que enseguida me compre los moldes e hice mi versión del plato.

Desde entonces es uno de mis platos favoritos cuando tengo invitados. Queda muy vistoso y está riquísimo!!

Además, la escalibada se puede hacer el día...

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