Los guisos y recetas de casa para compartir con vosotros
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Esta receta es el clasico entre los clasicos de mi casa.
La comí en casa de unos amigos cuando era adolescente y desde entonces la preparo un montón de veces al año.
En cuanto llega el calorcito ya me piden que la haga y la verdad es que es super facíl de hacer y es...
Esta es una manera diferente de hacer el pollo asado de siempre .
La ventaja que tiene al hacerlo en una cocotte es que al conservar la humedad en la cocción, el pollo queda mucho más tierno que al hacerlo directamente en el horno.
Si no habéis oído hablar de las cocottes os...
La mayoría de las veces cuando me pongo a escribir una receta para el blog lo que más difícil me resulta es poner las cantidades de los ingredientes, ya que esas recetas que has hecho en casa desde siempre pués, simplemente…. Se hacen! Y se hacen a ojo, sin pesar ni medir. Pero salen buenas por que...