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Champiñones con brandada de bacalao

Esta es otra receta de las que he comido en un restaurante y me ha gustado tanto que enseguida la he hecho en casa.

Es muy rápida de hacer y queda buenisima.

Sirve tanto como primer plato como para tapa o picoteo.

Probarlo porque seguro no os defraudará.

 

 

INGREDIENTES:

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Sardinas en escabeche

Aunque no estamos en época de sardinas, que es en verano, el otro día vi en la pescadería unas con muy buena pinta y me apeteció un montón hacerlas en escabeche.

Con las sardinas pasa como con las croquetas, por más cantidad que haga no duran para más de una comida ¿Será que están muy buenas?

Al...

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Croquetas de pollo

Como en cada plato/receta que se hace hay mil maneras de hacerlo, cada uno tiene sus ingredientes, cantidades, tiempos…etc.

A  mi me enseñó a hacer croquetas una vecina hace muuuuchos años y así las he hecho siempre.

Sé que las croquetas son buenas para aprovechar los restos del caldo, cocido..etc. pero a nosotros nos gustan...

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